GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2020

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020

Diese Weinkellerei befindet sich im Gebiet der zwei bedeutendsten Bezeichnungen von Venetien südlich vom Gardasee: Custoza und Bardolino.

Der Stil des Unternehmens ist klassisch, dennoch mit modernistischen Einflüssen und vor allem einer hohen Beachtung in Bezug auf das Gebiet. Hier stellt man einige Auslesen her, die die Rebsorte besonders preisen. Innovative Weinherstellungsideen fallen hier auch ein, die dann zu neuen und faszinierenden Ergebnissen bringen.

Die fortlaufende Forschung und die Neigung zum Experimentieren finden ein Kompendium in der vom Vater Albino Piona weitergeleiteten Tradition.

 

Custoza Superiore Campo del Selese 2016

95 Punkte – Faccino DoctorWine

Aus Garganega 40%, Trebbianello 20%, Fernanda 20%, Trebbiano 10%, Chardonnay 10%. Teil der Garganega Trauben gärt im Holz. Klare und leuchtende strohgelbe Farbe. Weich an der Nase, deutet er Noten von einem Vanille erinnernden milden Rösten und Blättern von frischer Minze an. Zitrusfrüchte sind klar zu erkennen. Im Mund ist er zuerst süß mit Aromen von reifen Früchten; der Schluck ist aber trocken und füllt den Geschmack mit einem salzigen und weiten Eindruck ab.

 

Custoza SP 2013

94 Punkte

Aus Garganega 25%, Trebbiano 25%, Trebbianello 20%, Cortese 15%, Riesling Italico, Pinot Bianco und Chardonnay. Verfeinerung in Stahl. Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. An der Nase erweckt er Erinnerungen an Blumen und Zitrusfrüchte, frische und süße Düfte, beinahe geröstete Noten; weißer Pfirsich in dem Finale. Salziger Mund, eine gewürzte Spur, eine frische Wirkung mit Andeutungen von Lakritz und Minze. Beträchtliches Anhalten.

 

Bardolino SP 2016

93 Punkte

Aus Corvina 80% und Rondinella 20%. Reifung in Stahl. Rubinrot. An der Nase kann man Waldbeeren und einen guten gepfefferten Anteil riechen. Im Mund erweist er als umfassend und elegant. Straff und ausgeglichen. Beträchtliches Anhalten, sauberer Schluck. Eine interessante Note von Zitrusfrüchten, die für eine tiefe und langfristige Erfahrung gilt.

 

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