Slow Wine 2024

LEBEN - Seit 1893 in Custoza präsent, ist die Kellerei Piona einer der wichtigsten Bezugspunkte in der Region und der bemerkenswertesten Botschafter der Bezeichnung. Heute sind es Alessandro und Massimo Piona, die sie leiten: Die beiden basieren auf soliden Prinzipien, auf denen der Urgroßvater Albino dieses Projekt gründete, das heute in der vierten Generation angekommen ist; gleichzeitig bringen sie eine gewisse Modernität mit sich. Der große Verkostungsraum ist perfekt, um sich durch Weine und Geschichten aus vergangenen Zeiten führen zu lassen.

WEINBERGE - Wir hatten das Vergnügen, durch die Weinberge auf dem Mamaor Berg zu wandern, wo die Reben ihre Wurzeln in den typischen Moränengebieten des Custoza haben, umgeben von einem dichten Waldgebiet. Sehr landschaftlich ist auch der Weinberg des Weinguts von Sona: Die Reben befinden sich um eine typische ländliche Agglomeration, und hier und dort ragen aus dem Boden große Felsbrocken hervor, die in einer sehr fernen Zeit vom Gletscher gebracht wurden.

WEINE - Die Weine sind echt und elegant und bringen das Potenzial der beiden Herkunftsbezeichnungen getreu zum Ausdruck.

Custoza Albino Piona 2022 - Ein befriedigender Wein, perfekt an heißen Sommertagen dank des angenehm kühlen und mineralischen Schluckes.

Custoza Macerato Crea 2020 - Es überrascht mit frischen Noten von Kamille und aromatischen Kräutern und schmeckt nach Körper, frisch und schmackhaft.

Chiaretto di Bardolino 2022 - Blumig, knackig, wendig.

Bardolino 2022- Fruchtig, integriert, fein.

Wir hatten das Vergnügen, den Custoza Superiore Campo del Selese 2020 und 2019 zusammenzufassen: zwei Weine, die immer noch angenehm duftend und angespannt sind, beide mit lebhaften Noten von aromatischen Kräutern und Kohlenwasserstoff.

 

 

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