GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2019

Azienda Agricola Albino Piona: Diese Weinkellerei befindet sich im Gebiet der zwei bedeutendsten Bezeichnungen von Venetien südlich vom Gardasee: Custoza und Bardolino.

Der Stil des Unternehmens ist klassisch, dennoch mit modernistischen Einflüssen und vor allem einer hohen Beachtung in Bezug auf das Gebiet. Hier stellt man einige Auslesen her, die die Rebsorte besonders preisen. Innovative Weinherstellungsideen fallen hier auch ein, die dann zu neuen und faszinierenden Ergebnissen bringen.

Die fortlaufende Forschung und die Neigung zum Experimentieren finden ein Kompendium in der vom Vater Albino Piona weitergeleiteten Tradition.

 

BARDOLINO SP 2015 96/100 FACCINO DOCTOR WINE – Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis

Aus Corvina Rebsorte mit kleinen Anteilen von Corvinone und Rondinella; Verfeinerung in französischen Barriquefässern.

Blasses aber leuchtendes Rubinrot. Intensive und sehr feine olfaktorische Gefühle auf Noten von gelben Gewürzen und mehreren Pfeffersorten. Nur ein Hauch Waldbeere und Kirsche. Hervorragendes Gleichgewicht im Mund mit sehr feinen Tanninen. Die Struktur ist intensiv und schmackhaft. Ein liebliches Finale, das aber für seine Komplexität und Eleganz beeindrucken weißt.

Ein wunderbarer Wein.

 

CUSTOZA SUPERIORE CAMPO DEL SELESE 2015 94/100 - Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis

Aus Garganega 40%, Trebbianello 20%, Cortese 20%, Trebbiano 10% und Chardonnay 10% Rebsorten.

Teils der Garganega vergärt in französischen Barriquefässern, den Rest in Stahl. Verfeinerung auf dem Bodensatz. Ein klassisches Strohgelb mit leichten Lichtreflexen. An der Nase ist er intensiv und kann man Zitrusfrüchte, einen leichten Kohlenwasserstoff und blumige und balsamische Noten fühlen.

Intensiv, zügig und reich, sehr salzig und bezaubernd: Die Struktur zeigt Anhalten und Trinkbarkeit. Das Finale ist wunderbar und fein.

 

CUSTOZA RISERVA SP 2015 94/100 - Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis

Aus Garganega 25%, Trebbiano 25%, Tocai 20%, Cortese 15%, Riesling Italico, Pinot Bianco und Chardonnay 15% Rebsorten. 15 Monate Weinreifung auf dem Bodensatz in Stahl. Starkes Strohgelb mit gelblichen Nuancen. An der Nase kann man gelbe Blumen, Nadelwald und etwa geräucherte Noten zusammen mit gelben Pfirsichen und reifen Mispeln fühlen. Wohlschmeckend, anhaltend, harmonisch und schmackhaft im Mund. Stärke und Annehmlichkeit finden ein großartiges Gleichgewicht. Prächtiges Finale.

 

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