I MIGLIORI 100 VINI ROSA D’ITALIA - GUIDA SLOW WINE 2019

Der Weinführer Slow Wine - I migliori 100 vini rosa d’Italia schlägt eine Reise durch seine Auswahl aus den besten 100 Rosèweinen Italiens. Die Weinkellerei Azienda Agricola Albino Piona wurde für seinen Wein Bardolino Chiaretto 2018 erlesen.

Firmenprofil:

Albino Piona erbte die von seinem Vater zu Beginn des letzten Jahrhunderts gegründete Weinkellerei. Heutzutage wird die Weinkellerei von seinen Söhnen und Tochter Silvio, Massimo, Monica und Alessandro geleitet. Sie streckt sich auf einem 45 Hektar Grundbesitz, der sich unter den Gemeinden von Valeggio und Sommacampagna befindet. Alle Böden sind aus Moränursprung, die Struktur und der aus der Steinschicht hervorkommende Lehmanteil variieren. Grün lässt sich unter den Weinbergen schätzen. Die Weinbergenreihen sind für Mechanisierung so eingestellt, um Zeit zwischen Ernte und Entrappung zu sparen. Ausschließlich frische Trauben werden nämlich benutzt. Die Weine werden bis zum Detail gepflegt und geben das Gebiet mit Gerechtigkeit und Aufrichtigkeit wieder. Das ist ein Grund, warum wir Bardolino Chiaretto besonders lieben: Er ist nämlich in der Lage, die süßen Gefühle von Waldfrüchten und von rosafarbenen Blumen und die Hinweise auf Honig und Chlorophyll zusammen mit einem kräftigen, sauren und wohlschmeckenden Geschmackseinfluss überzeugend zu verbinden. Ein erfrischender Geschmack - leicht Agrumen erinnernd und so herb wie Grapefruit - begleitet dann den Verkoster mit Feinheit zum letzten Schluck. 

 

Beschreibung BARDOLINO CHIARETTO 2018:

Rebsorten: Corvina, Rondinella

Trocken orientiert, bezeugt der Bardolino Chiaretto 2018 ein richtiger Körperbau. Der Weinführer schlägt ihn als ein Wein, der schlechthin zu allen Gerichten passt.

Die Weinkellerei Piona, gastfreundlich und bis zum Detail gepflegt, ist oft der Sitz von Ausstellungen lokaler Künstler, der Grundidee zufolge, dass Wein ein Meisterwerk in sich selbst darstellt.

 

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