MAGNAR BEN 2019

MAURIZIO POTOCNIK

WEINE AUS VENETIEN: CUSTOZA DOC 2017

WEINVERKOSTUNG

Einer der Väter von Custoza Wein: Er wird mit mehreren Trauben hergestellt, wie z.B. Garganega, Trebbiano, Tai, Cortese, Riesling italico, Pinot bianco und Chardonnay. Milde Pressung, Gärung und 5 Monate in Stahltanken. Von einer leuchtenden strohgelben Farbe im Glas, an der Nase erinnert er an gelbe Pfirsiche, weiße Melone und Zitrusfrüchte. Der Geschmack bietet sich weit im Mund; er ist frisch, schmackhaft. Erinnerungen an Zitrusfrüchte kommen zurück, dazu Salbei, Thymian und Haselnüsse. Ein angenehmer Anklang von Mandeln rundet alles ab. Ein Wein, der schlechthin zu allen Gerichten passt. In den Flaschen von Piona findet er ein vortreffliches Gleichgewicht.

BEZEICHNUNG: CUSTOZA DOC - JAHR 2017 

WEINKELLEREI: Alles begann 129 Jahre her in Località "Bellavista", auf dem höchsten Hügel von Custoza. Heutzutage besitzt der Betrieb 77 Hektar Weinbergen im Herzen von Custoza DOC und etwa 15 Bezeichnungen unter Chiaretto, Bardolino, Custoza, Corvina, Merlot.

 

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