SLOW WINE 2021 FÜHRER

SLOW WINE 2021 FÜHRER

1939 REZENSIERTE WEINKELLEREIEN – GESCHICHTE ÜBER LEBEN, WEINTRAUBEN UND WEINE ITALIENS

LEBEN

Die Weinbaugeschichte dieser Weinkellerei geht zum Jahre 1893 zurück. Zu jener Zeit stellte man Wein für die Bedürfnisse des Familienwirtshauses her. Seit 1976 wurde alles eine gut strukturiertes Weinunternehmen dank der Mühe und der Hingabe von Albino Piona. Heutzutage sind die Gebrüder Monica, Alessandro und Massimo an der Reihe, bzw. für den Geschäft, die Verkäufe, die Weinberge und den Keller verantwortlich – immer noch unter der Oberaufsicht ihrer Vater.

WEINBERGE

Die Weinberge verbreiten sich in der Nähe der Kellerei, an der Kreuzung zwischen verschiedener Zustände und Bezeichnungen. Der Boden ist hauptsächlich aus Moränenursprung – eine alte Gabe der Bildung vom Gardasee. Die Weinreben werden vornehmlich nach dem Guyot-System angebaut, das eine optimale Zufuhr von Sonne und Luft gewährleistet, wobei sind die traditionellen Lauben nur noch bei den älteren und dennoch tätigen Weinbergen zu finden.

WEINE

<<Weine der Tradition, die ihre typischen Kennzeichnen verherrlichen>>, so ist wie Monica die Weine des Familienunternehmens beschreibt. Sie stellt uns vor, wie Familie Piona das Gebiet interpretiert.

Custoza 2019 VINO QUOTIDIANO - TOP WINE

Ein echtes Wahrzeichen dieser Weinkellerei. Dieser Wein bietet den Duft des Weißdornen und eine angenehme balsamische Note zuerst und einen saftigen, frischen und gut balancierten Geschmack nachher.

Bardolino Chiaretto 2019

Die angenehme und klaren Rosanuancen lassen die Szene an einer Nase, wo sich Unterholz und Waldbeere gut verschmelzen. Im Mund ist er schmackhaft, sauber und frisch.

Verde Piona

Ein verlockender Wein: Auf seinen Hefen verfeinert, stellt er grüne Nuancen und fruchtige Noten vor. Im Mund ist er lebhaft und cremig. Er bietet eine hervorragende Endsäure.

Azobè 2016

Großartig, fruchtig, üppig.