VINI PER TUTTE LE TASCHE BY DOCTORWINE

Diese Weinkellerei befindet sich im Gebiet der zwei bedeutendsten Bezeichnungen von Venetien südlich vom Gardasee: Custoza und Bardolino. Der Stil des Unternehmens ist klassisch, dennoch mit modernistischen Einflüssen und vor allem einer hohen Beachtung in Bezug auf das Gebiet. Die fortlaufende Forschung und die Neigung zum Experimentieren finden ein Kompendium in der vom Vater Albino Piona weitergeleiteten Tradition.

BARDOLINO

Zwei Corvina Rebsorten 80% und Rondinella Rebsorte. Edelstahl für 6 Monate. Magentarot mit rosafarbigen Lichtreflexen. An der Nase strömt er  Waldbeerentee- und Roseneindrucke aus und erweist eine angenehme Erinnerung an Gewürze danach. Im Mund ist er wohlschmeckend und cremig und bewährt eine schöne und eher frische Tanninstruktur. Anregend die zuweilen balsamische, die mediterrane Macchia erinnernde Note.

 

 

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