Die Anerkennung von Custoza Wein und die preistragenden Hersteller

Ein vortrefflicher Erfolg - Die Antwort an das Jahr 2018 bezüglich Custoza DOC. Die günstigen Wetterbedingungen letztes Jahres haben zu den Ergebnissen gebracht, die bei den Kellern zu schätzen sind. Niedrigere Rebenbehandlungen heißen einen höheren Erfolg in den Flaschen. Die Veranstaltung – das 48. Jahr eines der ältesten vom Ministerium organisierten Wettbewerbe Italiens – will das Potenzial eines der hervorragendsten Produkte Italiens hervorbringen: Custoza Wein.

Er kommt aus der Mischung von fünf Rebsorten, wobei die Meisterschaft der Weinkellner den höchsten Ausdruck findet. Es handelt sich um einen Wein mit Geruchseigenschaften und Geschmäcken, die von Weinkellerei zu Weinkellerei ändern, auch wenn die Richtlinien der Bezeichnung immer noch beachtet werden.

Beim Sportzentrum Pico Verde in Custoza, in Anwesenheit von dem neulich gewählten Vorsitzenden der Pro Loco Alessandro Pignatti und dem Ausscheidenden Elio Franchini, wurden die Muster bewertet. Die waren alle durch anonyme Etikette gekennzeichnet. “Keine einfache Ausgabe für die Kommission angesichts der hohen Qualität der Weine”, sagte der Weinprüfer Gastone Armigliato. Dank den vom Verband Union International Des Oenologues ausgearbeiteten Bewertungszetteln wurden Farbe, Transparenz, Duft und Geschmack beurteilt.

 

Dem betreffenden Reglement zufolge beträgt die Mindestpunktzahl 85/100 für DOC Jahr 2018 und 87/100 für Superiore Jahr 2017, um die Prüfung zu bestehen. Die Kommission bildeten Meisterweinprüfer, Weinprüfer Onav, Ais und Önologen. Die aufgestiegenen Weine erhalten dann ein Diplom zur Goldmedaille am Sonntag, den 9. Juni anlässlich der Veranstaltung Festa del Vino di Custoza. Am Ende der Preisverleihung ist die Veranstaltung der Öffentlichkeit zugängig. Die Weine kann man auf den Ständen der Festa verkosten.

Hier werden die preistragenden Weinkellereien aufgelistet: DOC: Antica Corte Bagolina, Villa Medici, Tinazzi, Lorenzo Morando, il Pignetto di Adriano Morando, Tamburino Sardo, Aldo Adami, Cantina Gorgo, Le Muraglie, Pigno, Albino Piona, Tabarrini, Cantina di Custoza. SUPERIORE: Villa Medici, Aldo Adami, Tamburino Sardo, Cantina Custoza.

 

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