Vini D’Italia 2016

Vini D’Italia 2016

Gambero Rosso 2016

Aus der 2016 Führung ausgewählte Weinkellerei

Die Gebrüder Piona haben von seinem Vater Albino eine Weinkellerei geerbt, die zuverlässige und angenehme Weine traditionell herstellte. Sie haben davon ein Familienunternehmen gemacht, das die Bezeichnungen vom Gardasee – Bardolino und Custoza - am besten vertreten will. Sie verfügen über mehrere Weinberge, mehr als für die Herstellung benötigt. Das ermöglicht daher Silvio, Monica, Alessandro und Massimo strenge Entscheidungen zu treffen, sowohl auf dem Land als auch im Keller. Die Herstellung stellt eine wichtige Persönlichkeit dar, auch wenn leicht und angenehm. Die SP Auswahlen sind nicht zu bewerten, da sie noch im Keller für ein weiteres Jahr zur Verfeinerung liegen. Wir haben uns also auf Custoza konzentriert. Trotz der schwierigen 2014 Weinernte, handelt es sich um einen Wein mit einem weiten aromatischen Bukett, das weiße Früchte und raffinierte Nuancen von frischen Blumen und Safran anbietet. Im Mund wird eine gute Spannung von schmackhaften Eigenschaften unterstützt, die zu einem anhaltendem Finale bringen. Bei Bardolino spielen die Gewürznoten eine wesentliche Rolle. Im Mund scheint er gespannt, kräftig und belohnend.

Custoza: 2 bicchieri rossi                               

Bardolino:  2 bicchieri neri

Campo Massimo Corvina Veronese: 2 bicchieri neri

Bardolino Chiaretto: 1 bicchiere nero

Merlot Campo Massimo 2009: 1 bicchiere nero

Estro di Piona Blanc -Brut : 1 bicchiere nero

Verde Piona Frizzante Sur lie: 1 bicchiere Nero

 

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