VINI PER TUTTE LE TASCHE BY DOCTORWINE

Situata nelle due denominazioni importanti del Veneto gardesano: Custoza e Bardolino. Lo stile aziendale è classico con divagazioni moderniste soprattutto per quel che riguarda l'attenzione al territorio. La ricerca continua e la propensione alla sperimentazione trova poi un efficace compendio nel pensiero tradizionale tramandato dal padre Albino Piona.

BARDOLINO

Due uve corvina 80% e rondinella. Acciaio per 6 mesi. Magenta dai rifessi rosati. Al naso sprigiona sentori di tè ai frutti rossi e di rosa con una piacevole speziatura di sottofondo. In bocca è sapido e cremoso, mantiene una bella trama tannica piuttosto fresca. Intrigante la nota di macchia mediterranea, a tratti balsamica.

 

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